2017我国外卖开展研究报告:外卖成2322万加班族“深夜食堂”

跟着移动互联网技术开展,外卖在人民日子中敏捷遍及,逐步成为消费者日子中必不可少的一项效劳。近来,美团点评研究院发布《2017我国外卖开展研究陈述》,对2017年的外卖职业开展进行了全盘剖析。陈述显现,我国在线外卖商场2017年商场规划约为2046亿元,较上一年增加23%,在线订餐用户规划挨近3亿人。

陈述一起提醒了“外卖处理独身族、加班族用餐问题”、“外卖处理暑期托幼、居家养老难题”、“外卖改动居家理念”等衍生于外卖事务的社会现象,剖析外卖对大众日常日子的重要影响。此外,外卖职业活跃承当环境维护、安全维护的社会职责,也成为2017年外卖职业的一大开展亮点。

品类拓宽、质量提高用户外卖挑选“更

跟着职业开展完善,外卖不只供给送餐效劳,更能够满意消费者日子方方面面的需求。陈述显现,用户的外卖挑选正在从单一的餐饮品类扩展到全品类,其间生鲜果蔬、甜点饮品、日子超市等类目的订单量正在快速增加,增加率均高于200%。用户的消费时段也因而得到延伸,除午饭、晚餐外,早餐、下午茶、夜宵等时段也成为用户需求的高峰期。

用户更喜爱品牌商户也是2017年外卖开展的一大改动,大品牌商户活跃入驻外卖品牌,消费者在家能能够轻松享用品牌甘旨。陈述显现,跟着很多知名品牌商家与外卖渠道达到协作,品牌商户的话语权进一步增强,订单份额一年内增加了7个点,现在美团外卖渠道中,超越1/4的订单来自于品牌商户。

“老、、忙” 特别人群用餐难题被外卖处理

老年人、学生儿童“煮饭难、吃饭难”,医护人员手术加班吃饭时间不固定,外卖节省时间、送餐上门的特色很好地处理了这些人群的特别用餐需求。陈述指出,跟着我国进入老龄化社会,外卖处理了约1600万白叟用餐问题,也在暑假期间协助约500万的孩子,在家长忙于作业时经过外卖处理吃饭问题。而在医院场景下,全国有近715万医护人员订外卖到医院。

在年轻人群傍边,加班族与独身人士的用餐也很多依托于外卖渠道。陈述显现,外卖成为2322万加班族的“深夜食堂”,晚7点后定外卖到作业地址的照旧大有人在。而在我国2亿独身人士傍边,1.3亿曾在美团外卖订餐。此外,外卖对独身族的影响还浸透到了家居理念傍边,受房价高、外卖遍及等要素影响,7%的网民表明会考虑不带厨房的房型,更有35%的租房族能够承受没有厨房。

维护环境护卫安全外卖渠道社会职责

社会职责也成为上一年度的外卖关键词,外卖渠道聚集于对环境维护、交通安全、隐私安全等论题,助力杰出社会环境的建造。在交通安全方面,“智能语音帮手”的推出协助送餐员“解放双手”,削减交通危险;在环境维护方面,美团外卖建议“青山方案”召唤用户与商户一起提高环保认识,削减一次性餐具运用;社区安全方面,“小区护卫”小程序让骑手进出小区愈加安全高效;用户隐私方面,美团点评则方案将投入一亿资金用于用户隐私维护。

陈述猜测,2018年的外卖订餐商场规划将进一步扩展。跟着外卖与消费者日常日子的严密交融,外卖已经成为国民日子中不可或缺的“根底类使用”,外卖事务的持续增加,也会在大众日子方式、社会环境建造等方面,发生更多活跃改动。



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